Dedo de Moça

Imagine você aprendendo a cozinhar de verdade, variando o cardápio criando pratos saborosos, sofisticados, na medida certa e além de tudo isso, ganhando vários apreciadores? Isso já é possível desde que as personal chefs Mayra e Patrícia Abbondanza criaram a Dedo de Moça, que traz serviços especializados para quem quer aprender a cozinhar com estilo.

Entre os serviços que a Dedo de Moça oferece está o Casa Gourmet, que é o mais completo: dura cerca de dois meses e é dividido em encontros semanais com duração de quatro horas cada um. As reuniões abordam desde execução de receitas a detalhamentos de técnicas culinárias, passando por organização da despensa. O Tá na Mesa é destinado a quem quer aprender com rapidez algo específico, como corte de carnes ou molhos para massas. É uma organização geral na sua cozinha, com apostilas e consultoria para comprar utensílios e louças. Além disso, há ainda outras opções como aulas em grupo, vale presente, consulturia, entre outras.

“Nosso objetivo é que as pessoas tenham mais prazer ao se alimentar, principalmente em casa. Ensinamos a preparar os mais diversos tipos de prato, indicamos a melhor maneira de fazer compras e de armazená-las, recuperamos receitas de família que têm aquele gosto tão especial. Nossa vontade é resgatar o prazer de um ato tão simples, mas muita vezes deixado de lado, que é o de preparar a comida de cada dia”, dizem as chefs.

Assim que descobri o trabalho de Mayra e Patrícia eu me apaixonei pela ideia. Afinal, ter um personal chef que nos ensine a cozinhar fazendo com que passemos da posição de apenas apreciadores para preparadores de bons pratos é tão prazeroso quanto as receitas e pratos deliciosos que só provamos quando saímos para jantar.

Segue abaixo vídeo onde Patrícia e Mayra apresentam a Dedo de Moça.

Para mais informações sobre a Dedo de Moça, acesse: www.dedodemoca.net